Gekkeikan Traditional Sake 180ml

🍶 Perfil de Sabor y Características

Es un sake de estilo tradicional (Junmai, o elaborado con métodos clásicos), lo que significa que no contiene sabores frutales añadidos de forma artificial.

Su perfil es más seco, herbáceo y con notas sutiles de arroz, toronja y un toque de levadura. Tiene un cuerpo medio y un final limpio.

Tiene 15.5% ABV. Situándose en el rango estándar de un vino fuerte o sake tradicional.

Producido por Gekkeikan, una de las compañías productoras de sake más antiguas y famosas del mundo, fundada en Fushimi, Kioto, Japón (una región famosa por la pureza de su agua).

🥂 ¿Cómo se recomienda tomar?

Una de las mayores ventajas de este sake es su versatilidad, ya que se comporta increíblemente bien a diferentes temperaturas:

 Caliente (Atsukan): A unos 45°C - 50°C. Calentarlo suaviza su acidez y resalta los aromas más profundos del arroz. Es ideal para los días fríos. (Truco: Puedes calentarlo a baño maría, nunca directo al microondas en su envase original si tiene metal o plástico).

 A temperatura ambiente: Es la forma más neutra de apreciar sus notas tradicionales.

 Frío: Servido fresco resalta sus notas más limpias y un tanto cítricas, haciéndolo muy refrescante.

Maridaje ideal

Al ser un sake seco y con buen cuerpo, corta muy bien la grasa y limpia el paladar:

•  Platillos salados y calientes: Va perfecto con un buen tazón de Ramen, Tempura (frituras japonesas) o brochetas Yakitori.
•  Cortes de carne o Teriyaki: Aguanta muy bien los sabores intensos de las carnes rojas o las salsas a base de soya y fondo de carne.
•  Sushi tradicional: Excelente acompañante para nigiris de salmón, atún o mariscos frescos.

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